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葛練でトロトロごはん

おなかに優しい葛練を作りました!

食材

●葛
●鶏肉
●さといも
●にんじん
●カブ
●しいたけ

 

作り方

①鶏肉をゆでてゆで汁は冷まします。

②細かく切った野菜を煮て細かくした鶏肉と混ぜます。

③冷めたゆで汁に葛粉を混ぜて透明になるまで弱火で火にかけます。

④透明になった葛練に②を混ぜて完成です。

 

豆知識

今回は手作り初めての子にもおススメな葛練を作りました。
お肉のゆで汁に葛粉を溶かすことで嗜好性を高めました。

葛の豆知識はこちらをご覧ください。

 

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