ペットホテルよもやま話

今回は「春キャベツ」をご紹介します♪ 春キャベツに含まれる栄養としては ●ビタミンU ●ビタミンC、K ●葉酸 ●カリウム ●ジアスターゼ ●食物繊維 などを含みます。   春キャベツ：３月〜５月くらいに店頭に […]

めずらしくトビウオが一尾手に入ったので、なめろうを作ってみました。♪ 食材 ・トビウオ ・お好みの野菜               作り方 ①トビウオ […]

今回は春の訪れを教えてくれる「菜の花」をご紹介します♪   菜の花に含まれる栄養としては ●葉酸 ●ビタミンC、E、K ●βカロテン ●鉄、カルシウム、カリウム などを含みます。 菜の花は【アブラナ科の緑黄色野 […]

我が家の猫たちに人気のメニューをご紹介です♪ 食材 ・ささみ ・パン粉 ・お好みの野菜             作り方 ①ささみを包丁で叩いてひき肉化します。 […]

今回ご紹介させていただくのは、畑のタンパク質、納豆です。 大豆を発酵させた『納豆』。 良質なタンパク源としてそのまま食べてもOKですし、お肉が足りない時や、便秘気味の時に重宝する食材でもあります。 さてさて、納豆に含まれ […]

練り物もりっぱなタンパク質。 お野菜と一緒に煮込むと良いダシがでて美味しいんですよ♪ 食材 ●豚肉 ●ちくわ ●白菜 ●かぼちゃ ●大根 ●ピーマン ●えのき ●わかめ       作り方 […]

今回ご紹介させていただくのは、わかさぎ。 わかさぎの旬は冬〜春にかけて。 わかさぎといえば、厚い氷に丸ーい穴を開けて糸を垂らす、氷上釣りを思い出すのは私だけではないはずです。 さてさて、わかさぎに含まれる栄養は ●タンパ […]

ひなまつりということで、簡単だけど見目の良い手まり寿司を作ってみました！ 食材 ・鮭缶（鯖缶） ・米 ・にんじん ・じゃがいも ・エリンギ ・ひじき （トッピング用） ・卵 ・カツオ   作り方 ①炊飯ジャーに […]

今回は冬の時期、お鍋に漬物に大活躍する『白菜』のご紹介。 旬は１０月〜２月。 冬の白菜は、甘みが増して美味しいんですよ。 白菜に含まれる栄養としては ●９割以上が水分 ●ビタミンC、K ●カリウム ●鉄、マグネシウム な […]

犬猫みんな大好きなチャーハンを馬肉で作りました。 食材 ●馬肉 ●卵 ●人参 ●水菜 ●しめじ ●茹でさつまいも 作り方 ①野菜をみじん切りにします。 このとき、なるべく細かく刻むと火が通りやすいです。 ②火が通りにくい […]

「とうもろこし（プラスヒゲ）」のご紹介。 とうもろこしの『実』を食べるのが普通ですが、実はヒゲも食べられます。 ※皮は食べられませんのでちゃんとむいてたべてください。 とうもろこしに含まれる栄養としては ●糖質 ●ビタミ […]

水分補給や手作りごはんのベーススープとして使えるあさりのスープです。   食材 ●あさり ●昆布 ●しょうが     作り方 ①あさりをよく洗い、砂抜きします。 ②鍋にあさりと昆布と水を入れ […]