ペットホテルよもやま話

みんな大好きハンバーグ！ 食材 ●イワシ ●豆腐 ●じゃがいも ●なす ●白菜 ●にんじん ●えのき ●片栗粉   作り方 ①イワシは内臓をとって三枚におろし包丁でたたいてミンチにします。 ②豆腐は水をきってお […]

ヘルシーだけどお腹いっぱいに！ 食材 ●鶏肉 ●はやとうり ●さつまいも ●しめじ ●にんじん ●大根 ●チンゲン菜 ●片栗粉（葛） ●春雨   作り方 ①細かくきざんだ野菜をぐつぐつと煮込みます。 ②細かく刻 […]

ほうれん草は、よく食卓に登場するお野菜の一つだと思います。 通年スーパーで手に入るので、旬がわかりにくいとは思いますが、ほうれん草の旬は冬。寒い時期に美味しくなる食材です。 特徴的なのが「寒締め（かんじめ）」とよばれる栽 […]

寒い日にぴったり！あったかおじや 食材   ●生鮭 ●ナス ●さつまいも ●しめじ ●にんじん ●大根 ●カブ菜 ●ごはん   作り方 ①鍋に水をはり細かく切った野菜(カブ菜以外)と、炊いたご飯をぐつ […]

秋の味覚の代表選手、栗！ 旬は９月〜１０月です。 おいしいけど、皮を剥くのがちょっとね…でも、その手間がまたおいしさをアップさせるんですよね。 栗はいわゆる”ナッツ”に分類されますが、脂質が少なめでデンプンとミネラルが豊 […]

水分たっぷり・野菜たっぷりなヘルシーな一品を作りました！ 食材 ●鶏胸肉 ●かぼちゃ ●パプリカ ●セロリ ●にんじん ●トマト ●マッシュルーム     作り方 ①野菜は細かく刻み鍋に入れ、野菜が浸 […]

寒天を使った見た目も食感もプルプルな一品を作りました！ 食材 ●馬肉ミンチ ●寒天 ●キャベツ ●セロリ ●にんじん ●モロヘイヤ ●しいたけ（乾燥）     作り方 ①寒天、しいたけをそれぞれ水につ […]

ゴーヤといえば夏！ 旬は６〜８月です。 すっかり本土でも定着したゴーヤですが、実は犬たちも大好きな食材だったりします。 「こんなに苦くても犬猫は食べてくれるものなの？」と質問されることもありますが、これが不思議と、犬猫は […]

ピーマンともやしをたっぷり使ってどんぶりメシを作ってみました！ 食材 ●ごはん ●牛肉 ●ピーマン ●もやし ●にんじん ●キャベツ ●しいたけ ●葛 作り方 ①フライパンを熱し、必要であれば油をひき刻んだピーマン、もや […]

春の味覚、そらまめを使ってごはんを作ってみました。 消化しやすく、お腹にやさしいごはんです。 食材 ●鶏肉 ●そらまめ ●じゃがいも ●セロリ ●大根 ●豆乳 作り方 ①そらまめはさやからはずし、沸騰したお湯で３分ほど茹 […]

おめでたい席に登場するお赤飯を使って、手作りごはんを作ってみました！ 食材 ●ごはん ●小豆の水煮の缶詰 ●かぼちゃ ●大根 ●菜の花 ●干しシイタケ ●昆布 ●好きなお肉 作り方 作り方 ①干ししいたけと昆布はぬるま湯 […]